Les poissons gras sont recommandés 1 fois par semaine.

Il est recommandé de consommer du poisson au moins deux fois par semaine.

Dont une portion de poisson « gras ».

En effet ils contiennent des acides gras indispensables (les oméga 3), qui ne sont pas synthétisés par l'organisme.

Les poissons les plus riches en oméga 3 sont le saumon, le hareng, la sardine, le maquereau, l’anchois.

Leur teneur en lipides est de : 8 et 15 g pour 100 g.