L’agar-agar est un gélifiant 100 % végétal.
Sous forme de poudre blanche, il est extrait d’une petite algue rouge.
Riche en micro nutriments, notamment en calcium, phosphore et fer.
L' index glycémique des sucres qu'il contient est très faible.
Quelles sont es propriétés de l’agar-agar ?
- son apport calorique est de seulement 3kcal/g.
- il permet de réduire l’appétit.
- Il favorise l’élimination des toxines.
- et favorise la digestion.
Il est une aide dans les régimes minceur.