Avantages du pain aux céréales

Avantages du pain aux céréales :

Le pain multicéréales (9 variétés de céréales) est plus riche en fibres, minéraux et composés protecteurs, il possède aussi un index glycémique plus bas que le pain classique (blanc).

Avec le pain noir (100% intégral au levain) et le pain azyme (farine complète), peu coutumiers sur nos tables, c'est le meilleur pain index glycémique.

Le pain de bonne qualité est fait au levain (et non à la levure).

Son goût est meilleur, il se conserve nettement plus longtemps, ses minéraux sont mieux assimilés.